У товара может быть только одна товарная категория.
При появлении ошибки проверьте, относится ли выбранная вами категория к нужному предприятию.
Категории товаров создаются индивидуально для каждого предприятия сети.
Общие категории - это категории, которые распространяются на все предприятия сети заведений.